Sorbato de potasio
Descripción
Polvo fino de coloración blanca a crema, sin sabor y de aroma dulce. El sorbato de potasio es un conservante que actúa principalmente contra de los hongos y las levaduras, sin embargo, no tiene el mismo efecto contra las bacterias.
El sorbato de potasio es usado principalmente en los productos lácteos; cremas, salsas y rellenos de pastelería y en el pan centeno.
Ingredientes
Sorbato de potasio.
