Semilla de color crema, con aroma y sabor característico. Se utiliza para decorar fricas y hamburguesas, mejorando su sabor y presentación.

Aplicar sobre la superficie del pan antes de fermentar. Como parte de la masa, agregar la semilla al final del amasado. Para tostarla, colocar en sartén a fuego lento y tostar hasta llegar a el color deseado.

Sésamo.