Las semillas de chía son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal.

La semilla presenta una coloración pardo-grisáceo a rojizo, no tiene olor y el sabor de las semillas de chía es suave y agradable. Se pueden usar en todo tipo de recetas, salsas, panes, postres, batidos, etc.

Chía.