Base masas dulces
Descripción

Base formulada para la elaboración de todo tipo de masas dulces como: berlines, trenzas, conejitos, bollería, pan de huevo, etc. Obteniendo productos de excelente volumen, color, sabor y características de miga.

Base Masas Dulces Copan proporcionará los ingredientes bases necesarios para elaborar productos con óptimos parámetros de volumen, aroma, sabor y textura, además de asegurar una calidad uniforme.

Ingredientes

Azúcar, estearoil lactilato de sodio, saborizante vainilla sintético idéntico al natural, harina de trigo, extracto de levadura, ácido ascórbico, tartrazina, amarillo crepúsculo y enzimas.

Mejorador ultra marraqueta