El brillo en polvo sabor damasco es un gel de rápida y fácil preparación desarrollado para realizar terminaciones y/o decoraciones en productos de pastelería y repostería.

Ayuda a realzar la presentación de los productos, acentúa el sabor y color, protegiendo a la vez la superficie de éstos y aumentando su vida útil. Puede ser refundido y utilizado nuevamente.

Azúcar, carragenina, ácido cítrico, citrato de sodio, goma xanthan, citrato de potasio, saborizante damasco idéntico al natural y propionato de calcio.

Elaborado en líneas que también procesan harina de trigo, leche y albumina (huevo).